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近年來,由於工商業發達,國民所得提高,人人在飲食方面不虞匱乏,但卻由於營養方面的知識欠缺,而導致與飲食不當有關之肥胖、高血壓、心血管疾病、慢性疾病的罹患。而現今又由於營養師法之公佈,使得目前社會上極需要具備營養方面知識之專業人才,一方面能夠提供飲食指導,教導民眾如何攝取均衡的營養,以達身體健康,另一方面針對罹患各種疾病的病人,就其特殊需要開立治療飲食,以協助病人早日康復。

由於營養的觀念愈來愈受重視,再加上本系所學生對在校所學之課程內容均能學以致用。因此,在社會各界普受好評,且在每年的營養師國家考試,佔錄取名額的30%以上,而在各單位就業的校友,也同樣表現優異,其就業情況介紹如下:
  • 營養師:從事營養膳食指導及擔任顧問工作
      醫院之營養師
      公司之營養師
      學校之營養師
      健身房、瘦身美容中心之營養師
  • 教學工作
    於大專院校擔任營養相關的教學工作
  • 從事食品相關工作
  • 從事餐飲業相關工作
  • 從事基礎、臨床或相關應用等研究工作
  • 社區營養推廣人員
    衛生局、農會、輔導中心、社會醫療網等從事營養與飲食之指導工作

 

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